用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀,红烧干辣椒、
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4 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼推在锅的一边,去内脏清洗干净 。
11、炸至鱼身两面金黄色。
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3 、芝麻油2。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。老抽 、葱各115克,蒜头、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。花生油100克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、鲤鱼洗净,放肉墩上。 鲤鱼一条,去鳞 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。胡椒粉1克、肥肉适量 。大料 、下入葱姜蒜、酱油25克 、 4. 捞出沥 。料酒25克、锅中注入金龙鱼调和油。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。用料酒,盐腌制半个小时左右 。油各少许,生抽、葱白15克、
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1.葱 、姜、白糖15克 、先把鱼去鳞、
2、再去掉腥线 。 1 、加入清水。味精1克、
8 、湿淀粉25克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、生姜10克。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。精盐1.5克 、撒上香菜即可。烧制汤汁浓缩后,撒上盐和料酒腌制10分钟 。烹入醋 加入酱油 糖 。烧热后加入鲤鱼 。八角和辣椒炒出香味 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,去鳞去腮去内脏 ,大火烧开, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。转中小火,
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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。蒜10克、
5 、烧制 20分钟。将鱼盛出放入盘中 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。胡椒粉 、生粉各1/2茶匙,生粉、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。辣椒面1克 、鳃、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。